Начин на приготвяне
Празът се нарязва на ситно и се задушава в незалепващ тиган с капак.
Добавят се водата, булгурът, киноата и лимецът, заедно със солта и подправките.
Маха се капакът и се бърка до готовност на семената.
Прибавят се смлените орехи, заедно с пресованата скилидка чесън. Сместа се разбърква до хомогенност и сваля от котлона.
Украсява се с маслини и гарнитурата се поднася.
Пикантният булгур с орехи, лимец, киноа и праз е готов.
