Начин на приготвяне
Зеленчуците се нарязват и се задушават в олиото за 10 минути заедно с червения пипер.
Добавят се булгурът и топлият костен бульон, подправя се със сол и черен пипер и готвенето продължава още 30 минути на слаб огън.
Спанак с булгур е подходящо ястие за обяд или вечеря.
