Начин на приготвяне
Към кипналата вода добавяме доматеното пюре, солта, лимоновия сок и маслото. Изчакваме да заврят и прибавяме измития булгур.
След като водата заври отново, махаме от котлона, прибавяме чили соса и поставяме капак за 20 минути.
Измиваме, почистваме и нарязваме на ситно лука, доматите и краставицата.
Прибавяме нарязаните зеленчуци към охладения булгур, разбъркваме и поръсваме със ситно нарязания магданоз.
По желание добавяме още сол, лимонов сок или чили сос.
