Начин на приготвяне
Включете котлона и сложете малка тенджерка върху него. Вътре изсипете водата, маслото и захарта. Бъркайте, докато заври. След като е завряло, го оставете за 5 минути върху включения котлон.
Добавете брашното и разбъркайте. Добавете и яйцето.
Оставете тестото за тулумбичките да изстине. След като не е горещо, го оформете на пръчици и ги замразете за 10-15 минути.
В купичка смесете захарта с канелата.
Започнете да пускате замразеното тесто в загрято олио.
След като чуросите са изпържени, ги оваляйте в канелата и захарта.
Можете да сервирате чурос с канелена захар с течен шоколад или топка сладолед.
