Начин на приготвяне
В купа се смесват накъсаните на дребно листа салата, нарязаните чери домати (по възможност различни цветове), нарязана краставица и нарязаният на полумесеци зелен лук.
Размесват се внимателно, заливат се с дресинга и отново се разбъркват.
Дресингът се приготвя, като в малко бурканче се поставят солта, зехтина, виненият оцет, меда, пресованата скилидка чесън и черният пипер. Бурканчето се затваря плътно и разтръсква енергично за да се смесят всички съставки.
Накрая към салатата се прибавят нарязаната на парченца моцарела и предварително нарязана и препечена франзела.
Празнична коледна салата по италиански е свежа, пъстра и здравословна.
