Начин на приготвяне
Маслото се разбърква добре с пудрата захар, бакпулвера се разтваря в киселото мляко, когато се активира се добавя, следват есенция и брашното.
Омесва се меко тесто, прибира се в хладилника за 30 мин.
Правят се топчета с големината 25-30 грама, а в центъра им се слага по парченце локум.
Подреждат се в тавам покрита с хартия за печене.
Пекат се на 180 градуса до розово.
Локумките се поръсват обилно с пудра захар.
Локумките с портокалов аромат са готови.
