Начин на приготвяне
Сварените картофи се нарязват на кубчета и поставят в купа.
Към тях се прибавят нарязаните на дребни кубчета сварен морков, кисели краставички, колбас и отцеденият консервиран грах.
Продуктите се по поръсват със сол на вкус и се разбъркват. Добавя се майонезата и отново се обърква.
Руската салата се прехвърля в чиния за сервиране, като се оформя на елхичка.
За клонките на елхичката се използват стръкчета пресен копър, а звездата се изрязва от парченце морков.
Елхата се украсява със зрънца нар и варена царевица.
Новогодишната салата елхичка е готова.
