Начин на приготвяне
Белтъците се разбиват на сняг с малко сол и се оставят настрани.
Дъното и стените на тигана се намазват хубаво с масло.
Правете омлета на слаб до умерен огън. Жълтъците с крема сиренето и малко сол се разбиват и изсипват в тигана.
Като се стегнат жълтъците, отгоре се изсипват разбитите белтъци.
Покрива се с капак и се оставя за кратко да се сготви, около 2-3 минути на слаб огън.
Нямам капак на тигана и захлупих с тава.
След като се извади, омлетът се реже на две и едната половина се слага върху другата.
Източник: Вкусни рецепти с Валерия
Коментари