Начин на приготвяне
Почистете аншоата. След това я измийте, отцедете и подредете в чиния.
Изстискайте 2/3 от лимоновия сок върху рибата и я поръсете със сол. Покрийте я и я оставете да престои така едно денонощие.
Преместете рибата в отделни чинии и я поръсете със зехтин и останалия лимонов сок. Покрийте я с чесън и магданоз и сервирайте.
