Начин на приготвяне
Нарязваме патладжана на шайби, нареждаме го в тавичка, посоляваме го и го оставяме да се отцеди.
След това го измиваме и подсушаваме, нареждаме го в тавичка върху хартия за печене, поливаме с малко мазнина и слагаме да се пече в предварително загрята на 200 °C фурна, докато омекне.
През това време нарязваме шунката, натрошаваме сиренето и настъргваме кашкавала.
Изваждаме готовия патладжан, намазваме всяка шайбичка с лютеница, гарнираме с останалите продукти, като накрая слагаме кашкавала.
Поръсваме с подправките и слагаме патладжана отново във фурната, докато кашкавалът се разтопи.
Използвайте и други продукти по желание за гарниране на мини пици от патладжан
След това нашите мини пици са готови за сервиране!
