Начин на приготвяне
Кашкавалът се разрязва на четири дебели резена. Шунката се разрязва на осем резена. Върху резените шунка се поръсва малко от магданоза и се покрива с кашкавал.
Отгоре се поръсва с още магданоз и се покрива с резен шунка. Закрепва се с клечки за зъби, потапя се в разбито яйце и се овалва в галета.
Пържат се в загрята мазнина до образуването на златиста коричка. Сервират се горещи.
