Начин на приготвяне
Днес ви представям една неизвестна супа за България, която е много известна в Турция под името супа четири лъжи.
За тази супа от леща в една средна тенджера слагаме по една лъжица от червената леща, булгура, ориза и кафявата леща, доливаме с гореща вода около литър и половина. Слагаме на котлона да се сварят за около 15 минути.
В една купа разбиваме хубаво яйцето, брашното и киселото мляко.
Прибавяме, разбърквайки, застройката в тенджерата и оставяме на слаб огън да къкри.
В една малка тенджера задушаваме скълцан лук, прибавяме джоджен, сол, лют червен пипер, черен пипер. Запръжката за супата изсипваме в тенджерата и нашата икономична супа е готова.
