Начин на приготвяне
Измиваме и обелваме картофите. След това ги сваряваме.
Нарязваме обеления лук на шайби с ширина от 2 см. След това си нарязваме сиренето също с 2 см ширина.
Със сиренето покриваме вътрешния край на лучените кръгчета.
Сварените картофи оцеждаме от водата, овкусяваме със сол и черен пипер и ги намачкваме.
Към тях добавяме картофеното нишесте.
С картофената смес овиваме лукчетата от вътре и от вън.
Панираме кръгчетата в брашно, яйца и галета.
Фритираме ги в загрята мазнина за няколко минутки лучени кръгчета с кашкавал.
