Начин на приготвяне
Каймата, подправките и измитият през няколко води ориз се омесват до еднородна смес.
Оформят се топчета, които се увиват в зеления лист, подреждат се в тенджерата и се заливат със 50/50 зелев сок и вода, сипва се олио, подправят се с лют червен пипер, черен пипер и кимион и се оставят да се сготвят сармите.
Когато са готови, се слагат в тавичка в загрята фурната да се запекат за 15-20 минути.
През това време към соса добавям 2 супени лъжици брашно, което съм размила в малко студена вода и се оставя да клокне.
С така приготвения сос се заливат запечете сармички.
Перфектните зелеви сарми със сос, които може да си правите през цялото време на годината :)
