Начин на приготвяне
Първо, трябва да измием елдата, накисвам я за малко във вода, след това я измивам в цедка.
Нарязвам почистения и измит праз лук на по едри парчета.
Чушката също измивам и нарязвам на не много ситно.
Слагам тези зеленчуци, лук, чушка и подправките, сол, олио, елда и заливам с вода. Не слагам повече от 2 литра, защото искам да имаме плътна постна яхния.
Затварям капака и стартирам уреда на програма за зеленчуци.
Зеленчуковата яхния е готова и е много полезна.
Хората, които по здравословни причини не могат да консумират боб и леща, спокойно могат да ги заменят с вкусни ястия с елда.
