Начин на приготвяне
Бульонът и телешката кайма се слагат в голяма тенджера.
Прибавят се доматите, морковите, целината, тиквичката, подправките, яйцата.
След като заври, се разбърква от време на време. Оставя се да къкри за час. Прибавя се шерито. Сервира се гореща.
