Начин на приготвяне
В купа сложете захарта с какаото и ги залейте с врялата вода. Разбъркайте хубаво.
Добавете меда, олиото, ванилията, лимоновия сок, кората от лимона и портокала. Разбъркайте отново.
Добавете орехите и газираната вода. Разбъркайте сместа за кексчетата.
Накрая добавете брашното с бакпулвера и солта. Разбъркайте и оставете сместа за 2-3 минути.
Може да изпечете цял какаов кекс, но аз направих малки кексчета. Ползвах силиконови форми. Намазах ги с малко олио.
Сипах по около 2 с.л. във всяка формичка. Отгоре сложих от шоколадовите капки.
Изпекох шоколадовите мъфини в еър фрайъра на програма bake за 15 минути на 170 °C.
Може да изпечете постни кексчета с черен шоколад и във фурната на 180 °C.
Източник: Вкусни рецепти с Валерия
