Начин на приготвяне
Спанакът се измива и нарязва на средно. Към киселото мляко се добавя лъжичката сода и се разбърква.
Яйцата се разбиват, прибавя се шупналото кисело мляко, сиренето и спанака. Разбърква се добре.
Разтапяме маслото и го смесваме с олиото.
Навиват се по две кори, като между тях намазваме със сместа от масло и олио.
Всяка кора се наръсва със сместа от спанака, яйцето, сиренето и киселото мляко, като се разпределя равномерно.
Завива се на руло и се поставя в тавичка, която е намазана с масло и олио. Завивайте баницата със спанак на охлюв.
Приготвената вита баница се намазва с разтопено масло и се залива със сместа от разбитото яйце и водата.
Баницата със спанак и сирене се пече 40 мин на 180 °C до зачервяване.
