Начин на приготвяне
Агнешките ребра се нарязват и сваряват със сол и розмарин.
В тавата се изсипва измит и накиснат предварително ориз, нарязани гъби, по няколко стръка зелен лук и пресен чесън и ребрата.
Овкусява се със сол, черен пипер, розмарин.
Изсипва се бульонът от варенето на агнешкото, олиото.
Агнешкото с ориз се пече, докато течността изври - може и във виенска тенджера.
Агнешки ребра с ориз и гъби на фурна е идеалното пролетно хапване за празниците :)
