Начин на приготвяне
Слагаме седем броя яйца в една касерола вътре прибавяме студена вода и оставяме за 10 минути да се сварят.
След като поизстинат варените яйца, ги обелваме и ги нарязваме напречно на две.
В широк тиган прибавяме две супени лъжици масло и оставяме маслото да се разтопи на бавен огън.
При разтопеното масло прибавяме напречно нарязаните на две сварени яйца и отгоре поръсваме със сол, червен пипер, лют червен пипер и риган.
С помощта на една лъжица взимам отдолу от маслото и доливаме отгоре на яйцата.
Сервиране топли обърнати яйца с няколко филийки хляб.
Идеален начин да използвате останалите яйцата след Великденските празници.
