Начин на приготвяне
Накълцваме си лука и чесъна на ситно и ги запържваме в малко мазнина на тигана.
Овкусяваме ги с мащерката и магданоза. Заливаме с доматения сок.
Добавяме също така солта. захарта и черния пипер.
Докато сосът се готви, си нарязваме останалите зеленчуци на тънки слайсове.
Соса изсипваме в кръгла тавичка и върху него нареждаме шайбите последователно една до друга в кръг.
Отгоре ги осоляваме със сол и черен пипер и намазваме със зехтин Рататуя.
Покриваме с алуминиево фолио и ги печем зеленчуците в предварително загрята фурна на 200 °C за около 40 минути.
Да ви е сладко с моя Рататуй само за 20 минути!
