Начин на приготвяне
Брашното се пресява. Добавя се бакпулверът и се разбърква с лъжица.
Киселото мляко се обърква със содата и оставя хубаво да шупне. Към него след това се прибавя олиото и разбърква. Тази смес се изсипва при брашното и се замесва тесто.
Оставете тестото за 5-10 минути. Става по-хубаво. Разделете тестото на 2 равни части.
Всяка част се разточва на кръг с диаметър 40 см. Този кръг първо режете на 4, а след това всяка четвъртинка на 3 триъгълника.
Вземате един триъгълник и с ръце го разстилате хубаво. Това се прави, защото тестото малко се свива, а и в краищата на мен ми стана по-дебело. Слагате от сиренето и навивате солени кифлички.
Разбивате жълтъка с 1 с.л. олио. Намазвате кифличките и поръсвате отгоре със семена.
Пекат се кифличките със сирене на 180 градуса за около 20-30 минути. Наглеждайте ги. Моята фурна е газова и пече различно.
Източник: Вкусни рецепти с Валерия
Коментари