Начин на приготвяне
От брашното, водата, маята, захарта, солта и олиото се замесва тесто и се оставя на топло за 1 час. Боровинките се измиват и се поръсват със захарта.
Тестото се разделя на парчета от по половин шепа, разточва се и в средата на всяко кръгче се слага от плънката. Краищата се защипват, а в средата остава непокрито.
Ватрушките се нареждат в тава, намазана с масло, ръбовете се мажат с разбито яйце, оставят се за още 20 минути и се пекат 30 минути на 180 градуса.
