Начин на приготвяне
Задушени пресни картофи на фурна - много вкусно постно ястие, което да се сервира като основно или гарнитура.
Пресните картофи се измиват хубаво, без да се белят нарязват на едри парчета.
Ако са дребни, се оставят цели (те са най-вкусни). Слагат се на дъното на йенска тенджера, налива се около 1/3 ч.ч. вода и се овкусяват се със сол.
Поливат се с малко олио, тенджерата се похлупва и поставя във фурната.
Картофите се задушават около час, като малко преди готовност се прибавя нарязания на дребно пресен чесън и копър.
Капакът се маха и се оставят леко да се запекат.
Опитайте и вие картофките в йена!
