Начин на приготвяне
В купа прибавете настърганото сирене.
Добавете яйцата едно по едно, като след всяко добавено яйце, разбърквате до еднородна смес.
Прибавете пресято брашно на етапи и при непрекъснато бъркане.
В тиган налейте олио, поставете на котлона да нагрее, на умерен огън.
С помощта на лъжица сипете от сместа и оформете малки палачинки.
Пържите от двете страни, до златисто кафяво загар на тиганиците.
Готовите тиганици, подредете в чиния, покрита с кухненска хартия, за да се абсорбира излишната мазнина.
Сервирайте тиганици със сирене и мед топли, поляти с течен мед, кленов сироп, гарнирани с любими сладка и още сирене за всеки случай :)
