Пилешка супа с много зеленчуци

Бутчетата от пилето се измиват и от тях се отстранява излишната мазнина. След това се сваряват за 45-60 минути във вода с 2 кубчета зеленчуков бульон и много ситно нарязаните или настъргани чесън и лук.

През това време останалите зеленчуци се нарязват на равни кубчета. Когато месото се свари, се изважда и се обезкостява. През това време добавете нарязаните зеленчуци към бульона и оставете да заври.

Добавете нарязаното месо обратно в супата и добавете шепа фиде.

Оставете пилешката супа да къкри до желаното ниво и подправете на вкус със соев сос, сол и черен пипер. По желание могат да се добавят люспи чили, а супата може да се сгъсти с кисело мляко и яйце.

През зимата обичам да добавям няколко резена джинджифил към супата още в началото на готвенето, за да предотвратя настинките.

Вкусна пилешка супа с много полезни зеленчуци, която ще се хареса и на децата ви.