Начин на приготвяне
Вишните се измиват и се набождат на няколко места с клечки за зъби. Вишните се поливат с вряла вода. След 2 минути вишните се отцеждат.
От чаша и половина вода и половината захар се сварява сироп. С горещия сироп се заливат вишните и се оставят за 3 часа. След това сладкото се вари на среден огън и щом кипне, се добавя останалата захар.
Вари се още 10 минути, като се маха пяната. Сваля се от огъня, покрива се с капак и се оставя за 3 часа.
Кипва се още веднъж, вари се 10 минути. В чисти сухи буркани се слагат само вишните. Сиропът се вари още 15 минути и се налива в бурканите, които се затварят.
