Начин на приготвяне
Поставете парчетата тиква в купа. Поръсете със захар добавете мед за вкус, не като сладко, а само се поръсва.
Поръсете с кардамон и смлян шафран (между другото казват, че шафранът е силен антидепресант).
Сложете тиквата да се се вари на слаб огън за 1, 5-2 часа.
Извадете, охладете.
За сервиране украсете с шамфъстък и тахан (сусамова паста).
Медена тиква по украински сервирайте студена и по желание с кленов сироп.
