Начин на приготвяне
Измийте черния дроб, подсушете го и изрежете всичко излишно.
Застелете дъска за рязане със стреч фолио и поставете черния дроб на един слой.
Изпратете във фризера и замразете малко черния дроб.
По това време нарежете лука на ситно и запържете в растително масло + масло до прозрачност.
Извадете пилешките дробчета и нарежете на ситно.
Към него добавете лука, яйцата, солта, черния пипер и брашното.
Разбъркайте всичко добре.
Със супена лъжица вземете от сместа и в тиган с растително масло и запържете нашите котлети на огън малко по-малък от средния от двете страни.
Котлети от пилешки дробчета - уникална рецепта за по-различна вечеря днес :)
