Начин на приготвяне
Измиваме дробчетата и подсушаваме.
Изпържват се лукът и гъбите и се изваждат от мазнината в съд.
Смесваме брашното и червения пипер и овалваме дробчетата.
След това се пържат от двете страни на няколко пъти.
Включваме фурната да загрява и зареждаме гърнето, като редуваме на два пъти от всички продукти.
Заливаме с виното и слагаме във фурната да къкри около 30 мин.
Коментари