Начин на приготвяне
Тайната на добрия обяд се крие в еликсира от шкембе чорба с много червен пипер и чесън!
Ще ви изненадам с малко необичайна рецепта за шкембе чорба, но много вкусна.
Готовото желирано шкембе нарязваме на парчета и слагаме в тенджера с 1 литър вряща вода. Оставяме да поври 15 минути, дърпаме от котлона и подправяме със сол, олио и черен пипер.
Нарязваме и лука, слагаме го в тенджерата, слагаме и фидето и я връщаме на котлона до пълното сготвяне на супата.
Накрая сервираме шкембе чорба с фиде с наситнения чесън, подправяме с оцета и червения пипер.
Да ви е сладко!
Коментари