Начин на приготвяне
Брашното се смесва със захарта, четири жълтъка, сметаната, разтворения в малко вода шафран, солта, три четвърти от бадемите, замразеното и настъргано масло.
Замесва се тесто. Оставя се за 1 час в хладилника.
Разточва се на кора с дебелина малко повече от половин сантиметър и се реже на тънки ленти с дължина 12 сантиметра.
Краищата им се защипват така, че да се получат пръстени. Мажат се с мляко, смесено с един жълтък, поръсват се с бадеми и се пекат 15 минути на 180 градуса.
