Начин на приготвяне
Рибата се почиства от вътрешностите, измива и посолява.
Приготвяне на пълнежа: Чесънът и орехите се счукват, към тях се прибавят нарязани на много ситно маслинки, копърът, щипка сол и зехтин.
Обърква се добре и с така получената смес се напълват коремчетата на рибката.
След като е напълнена, се нарежда в тавичка и поръсва с подправките и малко зехтин.
Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност.
Може да се сервира с картофена салата.
