Начин на приготвяне
Нарязва се на дребно печеният пипер.
Яйцата се разбиват и към тях се натрошава сиренето.
Копърът се реже на ситно.
С това подготовката на миш-маша е готова.
В подходяща тенджерка се сипва олиото и се добавя пиперът.
Бързо се изсипва и доматеният сос, за да не загори миш-машът.
Следват захарта и пресният чесън. Миш-машът се готви на слаб огън, докато изври водичката и селската манджа се сгъсти.
Десетина минути преди да се свали от котлона, се добавят разбитите яйца със сиренето и се разбърква добре, за да се смесят всички продукти.
Накрая се прибавят копърът и миш-машът консерва е готов.
