Начин на приготвяне
Пилешкото филе и печурките се нарязват на ивици. Подправят се със сол, черен и червен пипер и се задушават в олиото.
След 10-15 минути се добавя и бялото вино, а малко по-късно - и кокосовото брашно за сгъстяване на соса.
Свареният кускус се подправя с канела, куркума, червен пипер и сол.
Чушката, моркова и лука, нарязани на ивици се задушават леко с олиото и се добавят към готовия кускус.
В чинията за сервиране се прави венец от гарнитурата, а в средата се поставя приготвеното пиле с гъбите.
Залива се със соса от тигана вкусното пиле с гъби и кускус.
