Начин на приготвяне
Сипваме олиото в подходяща тенджера, да се загрее, и добавяме нарязани на парчета чушките да се запържат.
Прибавя се измития през няколко води ориз. Долива се топла вода, да покрие всички продукти, и се оставя на котлона, докато поеме течността.
Подправя се с изброените подправки и ситно нарязания чесън. Сипва се в тавичка и се слага в загрята фурна за около 20 минути на 180 °C.
Залива се запеканката с ориз приготвената заливка от яйца и кисело мляко и кашкавал.
Връща се във фурната, да се запече до готовност на запеканка от чушки с ориз.
В летните месеци освен чушки с ориз на фурна, препоръчваме да опитате и тези разкошни чушки бюрек на фурна.
