Мляко с ориз от тефтера на баба

Стандартен и любим десерт от детството, изровен от тефтерите на баба, перфектен за хладните есенни вечери. Можете да го сервирате както топъл, така и студен, в зависимост от предпочитанията на вашите гости.

Измийте добре ориза под студена вода, след което го сложете в голяма тенджера.

Добавете млякото и оставете на средно висока степен на варене. Когато млякото започне да кипва, намалете температурата на котлона на минимум и варете ориза при непрекъснато разбъркване, за да не се слепва.

Млякото с ориз се вари за около 20-30 минути, докато оризът омекне и сместа и се сгъсти.

След като оризът е готов, добавете захарта и ваниловата захар (или есенцията от ванилия) и разбъркайте добре.

Вари още 2-3 минути, докато захарта се разтопи и десертът поеме аромата на ванилията. Сервирайте десерта в купички или чашки. Отгоре поръсете с канела за още по-силен аромат и вкус.

Оставете класическото млякото с ориз да се охлади до стайна температура или дори в хладилника преди сервиране, ако предпочитате да консумирате десерта студен.

Приятен апетит с моето мляко с ориз от тефтера на баба!