Начин на приготвяне
Смесете брашното и захарта.
Прибавете мекото краве масло и разтрийте с ръце до получаването на трохи.
Добавете орехите и разбъркайте.
Разточете бутер тестото върху набрашнен плот на правоъгълна кора.
Намажете с белтъка, отгоре разпределете получената смес и завийте на бутер руло от по-дългата страна.
Нарежете рулото по диагонал на парчета с широчина не по-малка от 3 см или на триъгълници и ги подредете в тава, покрита с хартия за печене.
Намажете бутер сладките с жълтъка и с вилица направете шарки.
Печете в предварително загрята на 180°C фурна за около 30 минути.
Бърза арменска гата от бутер тесто - изкушение, което може да си приготвите с малко продукти, вдъхновено от арменската кухня.
