Начин на приготвяне
Тиквата се бели, нарязва на средно големи парчета и се слага в тава.
Белим лука, нарязваме домата, морковите и ги слагаме и тях в тавата.
Посоляваме ги, слагаме зехтин и вода, за да не останат сухи.
Печем за около час или до омекване.
След като са вече опечени ги блендираме и ако е нужно, добавяме вода към тиквената супа.
Сервираме с малко сирене и тиквени семки върху крем супата.
Постната тиквена супа с канела може да се поднесе и с крутони.
