Начин на приготвяне
Котлетите се подправят със сол и черен пипер и се нареждат в тава.
Картофите и гъбите се измиват и нарязват на едро без да се белят и се слагат при котлетите.
Всичко се залива с вино и олио и се запича до готовност.
Приготвяне на гремолата:
Зелените подправки се нарязват на ситно, смесват се с кората и сока от лимона.
Готовите котлети се поръсват с гремолата и се сервират с изпечените гъби и картофи.
Сами се сещате, че свински котлет с гремолата са идеалната вечеря за вашите гости :)
