Ароматно свинско на фурна

Свинското се измива и се подсушава. Розмаринът, риганът, черният пипер, кориандърът, чесънът на прах и морската сол се смесват със зехтина.

С тази смес се намазва месото, завива се в найлон и се оставя за 2 часа в хладилника.

Вади се и се оставя да почине 2 часа на стайна температура.

Свинското месо се завива във фолио и се пече 15 минути на 200 градуса.

Фурната се намалява на 170 градуса и свинското се пече 1 час.

Ароматното свинско на фурна е готово.