Начин на приготвяне
Пилешкото месо се сварява в подсолена вода. Преди да заври бульонът, се отпенва.
След като се свари месото, се прибавят нарязаните на дребно зеленчуци и целият домат.
Когато омекнат зеленчуците, се изважда доматът, обелва се и смачква с вилица на каша, след което се връща в тенджерата.
Готовата пилешка супа се дръпва от котлона и след като поизстине, се застройва с разбито в кисело мляко яйце.
За завършек пилешка кето супа се поръсва със смлян черен пипер и нарязан на ситно магданоз.
