Начин на приготвяне
Яйцата разбивате със захарта, прибавяте олиото, меда и канелата.
Пресявате брашното със содата и омесвате тестото за меденки. От твърдото тесто оформяте малки топчета и печете в намазнени тави. Топчетата поставяте на разстояние, защото при печене се надуват.
Още докато са топли, издълбавате с помощта на малко лъжичка или ножче.
След като изстинат, се пълнят и слепват със следния пълнеж. Издълбаните трохи си размекват с 1 чаша прясно мляко 125 грама краве масло, разбито с малко пудра захар.
Напълнените сладки меденки се слепват и топят в млечен шоколад.
Слепените празнични сладки по желание се овалват с орехи, кокосови стърготини..
