Начин на приготвяне
Измитите смокини се белят.
Водата и захарта се слагат в подходяща тенджера на котлона.
Като заври водата и хубаво да се разтопи захарта, се добавят смокиновите листа, като върху тях внимателно се нареждат плодовете.
Вари се за 10-15 мин.
Така обработените плодове се оставят да престоят за 8-10 часа.
Отново се варят на слаб огън, докато смокините придобият мек кехлибарен цвят и сиропът на смокиновото сладко се сгъсти, но не прекалено.
Горещото сладко с листа и плодове от смокини се насипва в подсушени бурканчета, затваря се и се обръща.
