Начин на приготвяне
Първото, което правим, е приготвянето на захарния сироп.
Поставяме в съд захарта и водата, като варим, докато захарта се стопи.
След като се стопи, оставяме сиропа да къкри за 5-7 минути на слаб огън.
Премахваме и като изстине, прибавяме лимоновия сок.
Започваме да си приготвяме баклавичките, като разтопяваме масло.
В купа си поставяме крема сиренето и към него добавяме пшеничния грис и разбъркваме добре.
Според вашият вкус си изпичате ядките и си ги смилате.
Разопаковаме корите и намазваме съда, в който ще ги поставяме, за да печем.
Вземаме един лист кора, нагъваме листа на хармоника и го сгъваме посредата.
В долния край препокриваме двете страни на листа леко и поставяме 1 супена лъжица от ядките и 1 супена лъжица Филаделфия.
Навиваме кората отдолу нагоре плътно на руло.
Готовите баклавички поставяме върху тавата.
Намазваме обилно с разтопеното масло и поставяме в тавата във фурната и печем до зачервяване.
След като са готови, ги изваждаме от фурната, заливаме баклавичките с ядки и филаделфия със захарния сироп и поръсваме с още малко със смлените ядки.
Коментари