Начин на приготвяне
Загрейте зехтина, нарежете лука и чесъна и запържете.
Прибавете нарязаните гъби и гответе, докато течността се изпари.
Овкусете с подправки.
Свалете от котлона и охладете пържените гъби.
Прехвърлете гъбите в блендер, добавете тофуто, орехите, краставиците и халапеньото и пасирайте до получаването на гладка хомогенна смес.
Приберете готовия гъбен пастет с тофу в хладилник.
Сервирайте вашия веган пастет със сухари, френска франзела или др.
