Начин на приготвяне
Разтворете маята в хладка вода, добавете захарта и оставете да шупне. Направете кладенче в предварително пресятото брашно, сложете закваската, добавете солта и киселото мляко и замесете меко тесто.
Намажете тестото с олио, покрийте го и го оставете да втаса за 1 часа или докато нарасне двойно на обем. Разточете го на тънка кора и го разделете на 21 тънки лентички.
Кренвиршите се нарязват на три части по дължина. Всяко парче кренвирш се увива в тестената лентичка и се поставя в предварително намазнена тава.
Печете кренвиршките на умерена фурна от 180 градуса до готовност.
Коментари