Начин на приготвяне
За тази рецепта за богат кекс с орехи и още вкусни съставки може да не ползвате миксер и да разбивате само на ръка с помощта на тел.
Бананите намачкайте добре с вилица и ги разбийте заедно с яйцата, захарта, канелата и ванилията.
Добавете разтопеното масло и предварително смесените брашно и бакпулвер и разбъркайте до получаване на хомогенна смес.
Последни добавете накълцаните на едро орехи и шоколадовите капки Разбъркайте сместа за банановия кекс.
Изсипете готовата смес в продълговата кексова форма, покрита с хартия за печене.
Печете бананов кекс с кокосова захар и шоколад в предварително загрята на 180 °C фурна за около 45 мин.
