Начин на приготвяне
Карамелизирайте захарта директно в кексовата форма и оставяме да изстине.
В купа разбийте яйцата със захарта с помощта на миксер. Добавете млякото и ванилията. Изсипете сместа в кексовата форма, при вече изстиналия карамел.
Сложете в друга по-голяма тава, в която сте налели студена вода и печете на водна баня за 1 час на 150-160 градуса.
Оставете готовия крем карамел да се охлади без да го вадите от тавата с водата, а след това приберете в хладилника за една нощ.
На следващия ден обърнете крем карамела в голяма чиния и поднесете с топка сладолед или сметана.
Крем карамелът в кексова форма е готов.
