Начин на приготвяне
Кускусът се сварява и се отцежда от водата, яйцата се разбиват със захарта и се добавя млякото и ванилената захар.
Приготвя се карамелът, като се слага захарта да се карамелизира и преди да я свалите от котлона се добавя водата.
Взема се кексова форма и карамелът се изсипва на дъното, а след това се прибавя кускусът, смесен с яйчената смес.
Пече се на водна баня за 50 минути. След като се охлади добре, се обръща в подходяща чиния.
Коментари